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七律(新韵)履历诗二首 (一) 举步征程赴闽南,金门战后梦思甜。 武昌热浪蚊蝇咬,顺水迁宁树叶残。 郑炮三年攻克就,京师四海聚良贤。 天山不怕飚狂猛,两弹横空震宇坛。 注:郑炮:指郑州炮校。天山:指新中国和中国共产党。飚:不仅指大自然的暴风,也指美、苏和西欧。两弹:指原子弹和氢弹。 (二) 天涯军旅廿三载,叶落巢湖教育村。 岁月流金旬两过,风云忽地又十春。 筛文簸字研平仄,索句锤词览古今。 网络情缘交友广,稀人舞键自开心。

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【转载】[吊脚楼.慢生活杂志]:千古糯禾  

2016-04-24 20:23:49|  分类: 关于民生问题 |  标签: |举报 |字号 订阅

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千古糯禾

2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


    中国贵州省黔东南地区海拔最高2178米,最低137米,整体地势为西高东低。境内山峦延绵,沟壑纵横,有原始森林、原始植被保护区和自然保护区29个。属中亚热带气候,年平均气温在14-18摄氏度。常年雨水充沛,云雾缭绕,空气湿润,优良的生态环境非常适合糯禾生长。在此居住着侗、苗等30多个民族,他们的先祖因地制宜在高山峻岭上开垦出星罗棋布般的梯田。每到春季开始犁田翻土,初夏播种育秧,秋末采摘糯谷,冬季蓄水养田。一年四季的田间劳作满足了人们生活的需求,同时保护了自然生态环境,防止了水土流失,孕育出丰富的物种,并形成了独具特色的民族文化和生活习俗。据清代史记,这片土地种植过千余种糯禾品种,被誉为“糯禾之乡”。

2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


    糯禾, 简称“禾”,国际标准译名为Kam Rice of China或Kam Sweet Rice。它是中国西南地区人民合理利用当地特有水土资源和环境气候,经长期种植、选育、培养出来的特殊水稻品种。糯禾生长周期长,耐低温,非常适合山区生长。它的蛋白质和人体所需赖氨酸等含量超过一般优质稻米。在山区大面积种植解决了当地居民生存温饱问题,还与民族节日、婚姻生育、农耕建筑、社交祭祀等人类活动紧密相连。每年的吃新节、牯脏节、芦笙节等重大节日里人们吃的主食是糯米饭;亲朋好友聚会时相互馈赠的礼物也是糯禾种子;建新房上梁时需悬挂几把金灿灿的糯禾祈求人兴家旺;孩子满月酒的贺礼也是成担的糯禾;古老的“驱邪祛病”巫术中常用的物品还是糯禾。糯禾已经深深融入到当地人的日常生活、社会交往、生命血脉和精神世界……

2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


    古老的糯稻种植一直沿袭着“稻、鱼、鸭自然有机循环共生系统”,这是中国古老农耕文化智慧的结晶。每年春末初夏,人们开始在高山梯田里蓄水、耕地、播种、育秧。当秧苗长高后又饲放鱼、鸭,其粪便是天然有机肥料,能促进稻谷的生长,并替代人力薅秧。鱼、鸭在稻田寻找饵料、吃水草时又能消灭田里的杂草、害虫及幼卵。它们在秧田里来回游动增加了水中氧气含量,抑制了水草生长,并使土壤疏松透气,促进了秧苗生长抽穗。“稻、鱼、鸭共生系统”形成了优良的生物链。即维护了稻田有机成分不被破坏,又保护了地区生态平衡,构建了人与自然、土地和谐相处的良好生存环境。每年秋末,村村寨寨粮、鱼、鸭丰收的同时,维持着族群“饭稻羹鱼”的美满生活。

2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


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    那些种植糯禾的梯田需要常年蓄水,田中自然蒸发的水分和降雨孕育着植被的生长。高山梯田里的涓涓细流汇集到谷底,丰盈了溪水小河,缓解了秋冬降雨减少以致江河缺水的难题。这些密布的“自然水库”不需要国家投入资金,常年为南方地区提供了丰富的水源,缓解了下游珠江三角洲海水倒灌等问题,对地区生态平衡和土地可持续利用起到了积极的保护与促进作用。

2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


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    上世纪九十年代以后,黔东南山区青年劳力大量外出,涌入城市打工生活。留守在农村的劳力逐年减少,人们开始放弃费时费力的糯禾栽培,选择了依靠化肥农药便能获得高产的杂交水稻种植。千百年流传下来的糯禾种植悄然推出历史舞台。“糯禾”这个有着千古传奇的优良品种被人们遗弃。

2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


    如今,人类赖以生存的环境遭到了严重破坏,各种灾害频繁发生且束手无策。古老的糯禾品种多样性和无污染种植在粮食生产安全、人类生命健康、生态环境保护、生物物种资源可持续利用等方面的优势已经引起了国际环保组织和有关专家学者的高度重视。2011年6月,“稻、鱼、鸭共生系统”被联合国粮农组织列为全球重要的农业文化遗产。

2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


2016年04月15日 - 胡一无 - 胡一无的博客


    随着现代科学技术的快速发展,许多古老的农业生产方式正在消亡。我们需要重新审视诸如“千古糯禾”这样具有重要生态环保意义的传统农耕文明,加大宣传、推广、保护力度,使其优化,并逐渐发展壮大。(文/旷惠民  摄影/旷惠民,摘自腾讯新闻)

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来自:慢生活杂志

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